アーサーの季節。石垣島はすでに春です。

アーサーが旬を迎えています。

アーサーとは、海藻で、2月頃にビーチの、岩場に自生もしています。

この季節は、ビーチの岩場は、まるで草原のように緑一色にもなります。

このアーサーは、採れたてがとにかく美味い。

天ぷらにすると、磯の香りがとても芳醇で、めちゃくちゃビールが進みます。

ぜひこの季節に石垣島に来たなら、旬のアーサーを食べてみてくださいね！